Home Kaker og desserter Nydelig brownie

Nydelig brownie

Gjesteinnlegg fra Tharaniga Rajah, min tidligere kollega i Miljøpartiet De Grønne:

Eg er sterkt øverbevist om at når ein lagar mat, skal magen kile og tærne krølla. Gløym målebegre og bruk sansane dine. Denne brownie-oppskrifta har eg jobba mykje med, og eg kan sjå og lukte på deigen om han verte just slik eg vil ha han eller ikkje. Alle måla eg brukar er ca. mål, prov deg litt fram 🙂

Ingrediensar:

  • 200g vegansk smør
  • 4 – 6 ss mørk kakao
  • 2,5 dl sukker
  • 1t  vaniljesukker
  • 1,5 dl mel (eventuelt mandel- eller kokosmel om man ønsker en glutenfri variant)
  • 0,5 eple
  • 0,5 banan
  • 0,5 dl appelsinjuice
  • litt salt
  • 1ss kaffe
  • 1 neve hakkede valnøtter
  • 1 plate hakket vegansk kokesjokolade
  • 1 plate hakket lys vegansk kokesjokolade

Framgongsmåte:

Bland saman dei turre ingrediensane. Smelt smør og bland det inn i deigen, bland inn appelsinjuice, bananer og epler. Tilset kaffe, espresso er spesielt godt. Bland inn valnøtter, og platane med sjokolade. Steiketid: 30 min, 175 grader

Sjokoladeglasur: smelt en plate sjokolade og bland inn melis

Du vil kanskje like

Leave a Comment

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.