Gretes guacamole

Guacamole er både sunt og godt, om man lager det fra bunnen av. Ikke tar det så lang tid heller! Her er Grete sin oppskrift, som vi synes er utrolig god. Den er fri for rømme, og er derfor vegansk:

  • 2 avokado
  • 1/4 sitron (saft)
  • 1/2 gul løk
  • 2 hvitløksfedd
  • 1 ts salt
  • Pepper og fersk chilli etter smak
Kjør alt i en stavmikser, med mindre du liker litt biter. Pynt gjerne med urteblader og tortilla chips (helst uten palmeolje, fordi det er skadelig for helsa og miljøet). God smak!

Verdens vegetardag!

Den 1. oktober, er verdens vegetardag! Vi anbefaler denne videoen, som gir deg 30 gode grunner til å bli veggis.

Å velge bort kjøtt handler om solidaritet, global matsikkerhet og miljø så vel som dyrevelferd og folkehelse. Miljøpartiet De Grønne har foreslått en kjøttfri dag i uken samt vegetariske alternativer i kantiner i mange kommunestyrer hvor vi er valgt inn, deriblant Oslo, Trondheim og Bergen. Er du ikke medlem allerede? Nå har du en gyllen mulighet!

PS: Stikk gjerne innom oss senere i kveld også, for da poster vi en ny vegetaroppskrift.