Tharanigas brownie

Gjesteinnlegg fra Tharaniga Rajah:

Tharaniga: Frå dalane i Rogaland med ein kjærleik for skog, nynorsk og Frida Kahlo. Weigh anchor and hoist the mizzen!

Eg er sterkt øverbevist om at når ein lagar mat, skal magen kile og tærne krølla. Gløym målebegre og bruk sansane dine. Denne brownie-oppskrifta har eg jobba mykje med, og eg kan sjå og lukte på deigen om han verte just slik eg vil ha han eller ikkje. Alle måla eg brukar er ca. mål, prov deg litt fram :)

Ingrediensar:

  • 200g        vegansk smør
  • 4 – 6 ss    mørk kakao
  • 2,5 dl       sukker
  • 1t             vaniljesukker
  • 1,5 dl       glutenfritt mel
  • 0,5 eple
  • 0,5 banan
  • 0,5 dl appelsinjuice
  • litt salt
  • 1ss           kaffe
  • 1 neve      hakkede valnøtter
  • 1 plate      hakket vegansk kokesjokolade
  • 1 plate      hakket lys vegansk kokesjokolade

Framgongsmåte:

Bland saman dei turre ingrediensane. Smelt smør og bland det inn i deigen, bland inn appelsinjuice, bananer og epler. Tilset kaffe, espresso er spesielt godt. Bland inn valnøtter, og platane med sjokolade. Steiketid: 30 min, 175 grader

Sjokoladeglasur: smelt en plate sjokolade og bland inn melis

Pelsdyrnæringen må avvikles!

Vi har de siste dagene sett flere medieoppslag av tilstandene i pelsdyrfarmene rundt om i landet, og det er dessverre blitt et vanlig syn at disse farmene ikke holder de standarder som bør holdes. År etter år ser vi bilder av lidende pelsdyr i media, uten at det blir iverksatt tiltak som verner dyrene. Veggisen.no tar sterk avstand fra pelsdyroppdrett og oppfordrer alle til å unngå klær som er laget av dyr.

Historien du kan lese her, fra NRK.no, beskriver nok en pelsdyrbonde som verken bryr seg om reglene for peldyroppdrett eller om pelsdyr. Pelsdyropprett handler kun om profitt og ingen pelsdyrbonde kan lyve på seg å bry seg om dyrene.

Veggisen.no oppfordrer de som er i Oslo å delta på to markeringer:

Under følger et innlegg hentet fra mdg.no:

Død mink i bur. Foto: Nettverk for dyrs frihet/Dyrebeskyttelsen Norge 2012

Miljøpartiet De Grønne reagerer kraftig på avsløringer fra norske pelsdyrfarmeronsdag kveld. Bildene bekrefter nok en gang at verken profesjonalisering av bransjen eller nedgangen i antall pelsdyrfarmer i Norge har gjort tilstanden i næringen bedre for dyrene.

- De skadene vi ser på disse bildene kommer av en fullstendig ignorering av dyrenes artstypiske behov. Dette er i tillegg en næring som mottar mellom 40-50 millioner årlig i statsstøtte. Det er helt ufattelig, sier Harald Nissen, nasjonal talsmann i Miljøpartiet De Grønne.

Mens regjeringen behandler avsløringene som enkelttilfeller, mener Miljøpartiet De Grønne at en må lytte til fagmiljøene i Den norske veterinærforening, Veterinærinstituttet og Rådet for dyreetikk som har anbefalt å avvikle næringen.

- Det er både naivt og en total neglisjering av fagmiljøene å debattere slike skader og stereotyp atferd hos dyrene som enkelttilfeller. De kommer av den uverdige driftsformen i farmene. Nå må SV og Arbeiderpartiet slutte å gi etter for Senterpartiet i saken, og se å følge opp løftene om avvikling, sier Nissen.

I 2003 fastslo regjeringen Bondevik 2, med Stortingets støtte, at pelsdyroppdrett bør vurderes avviklet om ti år hvis forholdene da ikke er blitt vesentlig bedre. Et av kravene var at dyrene skal kunne tilpasse seg levemiljøet, noe som senere også er stadfestet i dyrevelferdsloven og gjelder alt dyrehold.

- Vi mener det følger av både norsk dyrevelferdslov, Stortingets tidligere signaler i saken og sunt folkevett at denne næringen må avvikles snarest. En slik behandling av dyr kan vi rett og slett ikke stå inne for, sier Nissen.

Dyrevelferdsloven, som ble revidert i 2009, stadfestet blant annet at dyreholder skal ”sikre at dyr holdes i miljø som gir god velferd ut fra artstypiske og individuelle behov.”

Miljøpartiet De Grønne vil ha bedre vegetartilbud

Nasjonal talsperson Harald A. Nissen vil legge til rette for mer valgfrihet i kommunale kantiner. Foto: Klaudia Lech.

Verdens vegetardag 1. oktober: Folkevalgte i Miljøpartiet De Grønne har fremmet forslag om å innføre en kjøttfri dag i uken flere steder i landet, etter henvendelse fra Framtiden i Våre Hender og NOAH – for dyrs rettigheter. Får MDG gjennomslag vil folk i større grad enn før få muligheten til å velge et sunt og miljøvennlig tilbud i kommunale kantiner.

- Å bytte ut kjøtt med vegetarmiddag noen dager i uken er bra for miljø, dyr og folkehelse, sier Harald A. Nissen, bystyrerepresentant i Oslo og nasjonal talsmann i Miljøpartiet De Grønne.

Forslaget har blitt fremmet i Oslo, Trondheim, Bergen og Nesodden. Forrige onsdag vedtok Oslo bystyre at byrådet skal legge til rette for valgmuligheter mellom/kjøtt fisk og vegetarmat i kommunens kantiner.

- Selv om vårt opprinnelige forslag ikke fikk støtte er vi er glade for at bystyret har vedtatt å gi folk en valgmulighet – dette er politikk som vil bety noe for mange tror Harald A. Nissen.

Produksjon av kjøtt og andre animalske produkter står, ifølge Framtiden i Våre Hender, for omkring 18 prosent av de samlede klimagassutslippene og bidrar mer til den globale oppvarmingen enn hele transportsektoren.

- I de enkelte sammenhenger kan det virke som det betyr lite hva vi nordmenn gjør, men som et rikt samfunn på toppen av forbrukskjeden har vi et ansvar for å bidra til å få kjøttforbruket ned på et bærekraftig nivå. Vi er glade for å kunne feire verdens vegetardag med konkrete politiske resultater, sier Nissen.

I Trondheim ble forslag om en kjøttfri ukedag fremmet av Jan Bojer Vindheim (MDG) den 27.09 og oversendt til komitéen for helse og oppvekst. Det blir sluttbehandlet senere i høst. I Nesodden blir forslaget behandlet i midten av oktober, mens dato behandling av forslaget i Bergen ennå ikke er fastlagt.

Les en oppsummering av debatten av NOAH – for dyrs rettigheter her.Les forslaget fra Harald A. Nissen til Oslo bystyre her:http://www.sak.oslo.kommune.no/sru/rightframes.asp?bottomurl=utv_meetlist.asp%3Futv%3DB%26DB_Source%3D2

Denne artikkelen er hentet fra www.mdg.no, og er skrevet av Lars Gaupset

Verdens vegetardag!

Den 1. oktober, er verdens vegetardag! Vi anbefaler denne videoen, som gir deg 30 gode grunner til å bli veggis.

Å velge bort kjøtt handler om solidaritet, global matsikkerhet og miljø så vel som dyrevelferd og folkehelse. Miljøpartiet De Grønne har foreslått en kjøttfri dag i uken samt vegetariske alternativer i kantiner i mange kommunestyrer hvor vi er valgt inn, deriblant Oslo, Trondheim og Bergen. Er du ikke medlem allerede? Nå har du en gyllen mulighet!

PS: Stikk gjerne innom oss senere i kveld også, for da poster vi en ny vegetaroppskrift.